Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Crostata albicocca e cioccolato fondente
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 6ωρ.
12 fette
Υλικά
Confettura di albicocche
-
1 limone preferibilmente biologico
-
500 g di zucchero
-
1000 g di albicocche (peso lordo, vedere consiglio 1)
Crema pasticcera
-
500 g di latte intero
-
5 tuorli
-
100 g di zucchero
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino di zucchero vanigliato
-
50 g di frumina50 g di farina tipo 00
Ganache all'albicocca
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
50 g di burro
-
200 g di cioccolato bianco a pezzi
Pasta frolla
-
150 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
1 uovo grande
-
270 g di farina tipo 00 + q.b.
-
150 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
-
30 g di cacao amaro in polvere
-
6 g di lievito in polvere per dolci
Ganache al cioccolato
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
50 g di burro
-
375 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 fetta
Νάτριο
192.9 mg
Πρωτεΐνη
10.3 g
Θερμίδες
3942.2 kJ /
942.2 kcal
Λιπαρά
49.2 g
Φυτικές ίνες
5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
28.2 g
Υδατάνθρακες
121 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Crostate
6 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Ghiaccioli cremosi all'anguria e semi di chia
6ωρ. 15 λεπτ.
Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole
20 λεπτ.
Granita alle mandorle e lime
10 λεπτ.
Stecchi alla banana e lampone
8ωρ. 20 λεπτ.
Gelée alla melagrana
3ωρ. 10 λεπτ.
Sacher Torte
2ωρ. 30 λεπτ.
Cheesecake al caffè
5ωρ. 30 λεπτ.
Granita alla ricotta
10 λεπτ.
Sacher gelata
15ωρ.
Panna cotta allo yogurt greco e pesche
4ωρ. 30 λεπτ.
Ghiaccioli cremosi pesca e melone
9ωρ. 30 λεπτ.
Cookies morbidi carote e arancia
50 λεπτ.