• 

  beurre non salé pour beurrer

Base en biscuit

• 

  d'amandes entières crues

  100 g
• 

  de biscuits Graham

  100 g
• 

  de beurre non salé en morceaux

  85 g
• 

  de noix de coco râpée, non sucrée

  100 g
• 

  de sucre

  45 g
• 

  de cacao en poudre

  30 g
• 

  de sel

  ¼ c. à thé
• 

  œuf de gros calibre

  1

Garniture

• 

  de beurre non salé en morceaux

  60 g
• 

  de lait entier

  400 g
• 

  de sucre

  70 g
• 

  de fécule de maïs

  45 g
• 

  jaunes d'œufs de gros calibre

  6
• 

  d'extrait naturel de vanille ou pâte de gousse de vanille

  2 c. à thé

Couverture de chocolat

• 

  de pépites de chocolat noir ou au lait

  285 g
• 

  de beurre non salé en morceaux

  100 g