Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

4.3 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

8 parts

Υλικά

La pâte feuilletée

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g
de beurre préalablement congelé en morceaux
300 g
de sel
2 pincées
d'eau
150 g
farine de blé pour le plan de travail

La frangipane pécan et sirop d'érable

de lait
150 g
de sucre en poudre
50 g
de sirop d'érable
70 g
de fécule de maïs
12 g
jaunes d'œufs
2
de noix de pécan
150 g
de beurre pommade
100 g
œufs
3
de sel
1 pincée

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 812 kcal / 3397.2 kJ

Πρωτεΐνη 11.2 g

Λιπαρά 64.3 g

Υδατάνθρακες 51.4 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 32.1 g

Νάτριο 116.8 mg

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