Roles de canela con nuez caramelizada

Roles de canela con nuez caramelizada

3.4 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
8 porciones

Υλικά

Nueces de caramelo
  • 300 g de nuez de castilla, pelada picada en trozos grandes
  • 250 g de azúcar
    250 g de azúcar morena
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 30 g de agua
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo (ver consejo)
  • 30 g de mantequilla sin sal frío, si es posible de una pieza
Masa
  • 45 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos pequeños
  • 45 g de agua
  • 85 g de leche
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 5 g de levadura fresca
  • 25 g de azúcar
  • 330 g de harina de trigo
Relleno de mantequilla y canela
  • 85 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
  • 50 g azúcar morena
  • 5 g canela en polvo

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 566 kcal / 2371 kJ
Πρωτεΐνη 6.4 g
Λιπαρά 28.2 g
Υδατάνθρακες 73.7 g
Φυτικές ίνες 1.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.2 g
Νάτριο 48.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων