Frittierte Labskaus-Nocken

Frittierte Labskaus-Nocken

4.7 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser
500 g
Salz
1 ¼ TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
500 g
Zwiebeln (ca. 130 g), halbiert
2
Schweineschmalz
30 g
Corned Beef (340 g)
1 Dose
Gurkenwasser von den Cornichons
100 g
selbst gemachte Gewürzpaste für Fleischbrühe
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Rote Bete (Abtropfgew. 220 g), abgetropft
1 Glas
Cornichons in Stücken
100 g
Pfeffer
¼ TL
Kartoffelpüreeflocken (für Fertigpüree z. B. von Pfanni)
100 g
Mehl zum Bemehlen
Eier verquirlt
2
Kartoffelpüreeflocken (für Fertigpüree z.B. von Pfanni)
100 g
Rapsöl zum Frittieren

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portionen

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 3399 kJ / 812 kcal

Λιπαρά 43 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Υδατάνθρακες 72 g

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