Tiramisu maritozzi

Tiramisu maritozzi

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 11ωρ.
12 portions

Υλικά

Starter
  • water
    100 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
  • manitoba flour ('0' flour - see Tip)
    100 g
Dough
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • white sugar
    50 g
  • eggs
    2
  • honey
    10 g
  • full cream milk
    170 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
  • vanilla bean split, seeds scraped
    1
  • orange zest only (grated), no white pith
    1
  • manitoba flour ('0' flour - see Tip)
    430 g
  • bread improver
    1 tsp
  • salt
    10 g
  • extra virgin olive oil to grease
Assembly
  • egg
    1
  • pouring (whipping) cream plus 1 tbsp extra
    200 g
  • mascarpone cheese
    250 g
  • icing sugar
    1 tbsp
  • brewed coffee
    30 g
  • cocoa powder to dust

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 399 kcal / 1669.6 kJ
Πρωτεΐνη 8.9 g
Λιπαρά 21.2 g
Υδατάνθρακες 43.1 g
Φυτικές ίνες 1.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.7 g
Νάτριο 435.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων