Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.

6 Stück

Υλικά

Vanille-Ganache

Blattgelatine (ca. 2 Blätter)
4 g
Wasser, kalt zum Einweichen
weiße Schokolade in Stücken (1 cm)
85 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Vanilleschote nur das Mark
1

Karamell

Zucker
100 g
Butter in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt Raumtemperatur
25 g

Pecannuss-Karamell

Pecannüsse davon 10 g Optional
310 g
Wasser
25 g
Zucker
115 g
Salz
1 Prise
Haselnussöl
2 EL
Blätterteig aus dem Kühlregal
275 g
Puderzucker
15 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Νάτριο 179 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 4883 kJ / 1167 kcal

Λιπαρά 95 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 31 g

Υδατάνθρακες 76 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Συνταγές
Αυστρία

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Συνταγές
Γερμανία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schokoladen-Macarons

26 Std.

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2 Std. 30 Min

Dreierlei von der Schokolade

16 Std.

Himmlische Schokomandeln

35 Min

Knusperflocken

2 Std. 30 Min

Oakas (Eierkäse)

3 Std. 50 Min

Bilbao - Goxua

2 Std. 30 Min

Granatapfel-Mohn-Tiramisu

1 Std. 10 Min

Maracuja-Creme-Törtchen

2 Std. 30 Min

Weincreme

5 Std. 40 Min

Hotteok (Süßer gefüllter Pfannkuchen)

1 Std. 30 Min

Kokos-Mandel-Riegel

1 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων