Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 portions

Υλικά

extra virgin olive oil
140 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
30 g
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 g
water
1100 g
rocket salad
120 g
burrata cheese torn in pieces
250 g
pomegranate seeds (προαιρετικό πεδίο)
2 Tbsp
pecan nuts (προαιρετικό πεδίο) roughly chopped
2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 436.8 mg

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Λιπαρά 24.7 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 12.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Every Season Is a Healthy Season 27 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Manifesto 203 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1ωρ. 20 λεπτ.

Broccoli and Apple Salad

5 λεπτ.

Steamed Potato Tortilla (TM5)

45 λεπτ.

Detox Salad

10 λεπτ.

Beetroot Salad

10 λεπτ.

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

25ωρ. 20 λεπτ.

Coconut Prawn Soup

45 λεπτ.

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25 λεπτ.

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

15 λεπτ.

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10 λεπτ.

Smoked Mackerel Pâté

55 λεπτ.

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

2ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων