Croquembouche con crema de naranja y chocolate

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ.
16 raciones

Υλικά

Pasta choux
  • 300 g de agua
  • 160 g de mantequilla en trozos (aprox. 2 cm)
  • ½ cucharadita de sal
  • 20 g de azúcar
  • 240 g de harina de repostería
  • 6 huevos
Crema de naranja
  • 140 g de azúcar
  • 10 - 12 tiras de piel de naranja
  • 1000 g de leche
  • 100 g de maicena
  • 4 huevos
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
Chocolate fundido
  • 500 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
Montaje
  • 2 - 3 cucharadas azúcar glas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 476 kcal / 1991 kJ
Πρωτεΐνη 10.7 g
Λιπαρά 27.7 g
Υδατάνθρακες 46.2 g
Φυτικές ίνες 4.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g
Νάτριο 157.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων