Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 35 λεπτ.
15 unidades

Υλικά

Crema de chocolate blanco
  • 150 g de chocolate blanco en trozos
  • 250 g de nata (35% de grasa)
Relleno de frambuesa
  • 200 g de frambuesas frescas
  • 30 g de azúcar
Craquelin
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 70 g de azúcar
  • 80 g de harina de repostería
Choux
  • 170 g de agua
  • 60 g de mantequilla en trozos
  • 10 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de harina de trigo
  • 3 huevos (M)
Montaje
  • 250 g de queso mascarpone
  • 1 cucharada de azúcar glas (προαιρετικό πεδίο) para espolvorear

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 328 kcal / 1371 kJ
Πρωτεΐνη 4.7 g
Λιπαρά 23.9 g
Υδατάνθρακες 24.5 g
Φυτικές ίνες 0.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 14.2 g
Νάτριο 172.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων