Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Επιπλέον απαιτείται
Κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®
Wolno gotowane ossobuco z szafranowym risotto (z osłoną noża miksującego)
Υλικά
Ossobucco
-
8 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 ząbek czosnku
-
skórka z cytryny (z ½ szt.), ekologiczna, bez białych błonek (albedo), pokrojona na kawałki
-
30 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki30 g selera naciowego bez łyka, pokrojonego na kawałki
-
70 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
150 g cebuli przekrojonej na pół
-
40 g oliwy z oliwek plus 2 łyżki
-
4 gicze wołowe, z kością lub gicze cielęce (ok. 200 g każda)
-
mąka pszenna do oprószenia
-
2 łyżki masła
-
150 g przecieru pomidorowego, typu passata
-
300 g bulionu mięsnego, płynnego (patrz wskazówka)
-
50 g białego wina, wytrawnego
-
2 szczypty soli
-
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Szafranowe risotto
-
30 g cebuli szalotki
-
40 g masła
-
320 g ryżu do risotto np. Carnaroli lub Arborio, o czasie gotowania 14 min
-
100 g białego wina, wytrawnego
-
750 g bulionu mięsnego, płynnego (patrz wskazówka)
-
1 - 2 szczypty szafranu
-
½ łyżeczki soli
-
40 g sera parmezan, tartego
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porcję
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Zapiekane naleśniki z kurczakiem
1ωρ. 25 λεπτ.
Pieczeń mielona z Varomy z purée ziemniaczanym i sosem
1ωρ. 20 λεπτ.
Zupa krem z żółtych warzyw, kurczak z ziemniakami na Varomie i czekoladowe fondanty
1ωρ. 20 λεπτ.
Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą (TM7)
40 λεπτ.
Zupa jarzynowa z zacierkami i kurczak szarpany BBQ z pampuchami i bułkami
1ωρ. 15 λεπτ.
Pulpety z ziemniakami w migdałowym sosie
1ωρ.
Łosoś z brokułami i sosem muszardowo-miodowym
40 λεπτ.
Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM5)
30 λεπτ.
Thermomix® Party- Przepis 6
45 λεπτ.
Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem
7ωρ. 40 λεπτ.
Pieczona ryba w kurkumie z salsą pomidorową
30 λεπτ.
Zupa kalafiorowa z kluseczkami; Polędwica w sosie gruszkowym z warzywami
1ωρ. 10 λεπτ.