Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 porzioni

Υλικά

Pasta choux

300 g di acqua
160 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di zucchero
240 g di farina
6 uova (medie ca 350 g)

Budino all'arancia

140 g di zucchero
2 cucchiai di scorza d'arancia (da circa 2 arance)
1000 g di latte
100 g di amido di mais (maizena)
4 uova
4 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale

Cioccolato fondente

500 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Finitura

50 g di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 163 mg

Πρωτεΐνη 11.5 g

Θερμίδες 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.5 g

Υδατάνθρακες 47.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cucinare come non mai. 203 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tiramisù

5ωρ. 20 λεπτ.

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2ωρ.

Cheesecake in vasetto

4ωρ.

Gelato veloce alla frutta

10 λεπτ.

Gelato soft vegano al mango e cocco

10 λεπτ.

Crema pasticcera

15 λεπτ.

Cheesecake al limone con crunch di nocciole

4ωρ. 35 λεπτ.

Sorbetto al gusto piña colada

30 λεπτ.

Gelato alla frutta

5 λεπτ.

Mousse al cioccolato

3ωρ. 30 λεπτ.

Birchermüesli

1ωρ. 10 λεπτ.

Tarte meringata fragole e rabarbaro

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων