Vegan Aubergine Massaman Curry

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portie

Υλικά

  • uien gevierendeeld
    120 g
  • pinda's, geroosterd, ongezouten
    30 g
  • lange rode chilipeper ontpit, in stukjes gesneden
    1
  • olijfolie plus 2 eetlepels extra om te besprenkelen
    30 gram
  • citroensap, vers geperst
    50 g
  • water
    450 g
  • aubergines in blokjes gesneden (1-2 cm)
    500 g
  • groentebouillonpasta
    1 theelepel
  • maïzena (zetmeel)
    35 g
  • Thaise rode currypasta massaman
    30 g
  • kokosmelk
    150 g
  • agavesiroop
    20 g
  • witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
    250 g
  • sperzieboon, diepgevroren
    100 g
  • champignon de Paris, vers gehalveerd
    100 g
  • zout plus extra voor kruiden
    1 theelepel
  • koriander, vers voor garnering

Διατροφή ανά 1 portie

Θερμίδες 452.9 kcal / 1894.9 kJ
Πρωτεΐνη 11.8 g
Λιπαρά 25.9 g
Υδατάνθρακες 44.2 g
Φυτικές ίνες 11.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.9 g
Νάτριο 1160.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων