Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

4.7 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

8 parts

Υλικά

Les Buchteln (Brioches)

180 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
30 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (8 g)

1 c. à café bombée de sucre vanillé, maison, (8 g)
110 g de beurre mou, en morceaux et un peu plus pour graisser
330 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
2 jaunes d'œufs

1 œuf
1 pincée de sel
1 c. à café zeste de citron râpé
150 g de confiture de pruneaux

La sauce à la vanille

50 g de sucre
150 g de crème entière
150 g de lait
4 jaunes d'œufs
1 c. à soupe de rhum
1 gousse de vanille graines grattées
sucre glace pour saupoudrer

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 58.7 mg

Πρωτεΐνη 8.9 g

Θερμίδες 1919.8 kJ / 458.8 kcal

Λιπαρά 22.8 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.3 g

Υδατάνθρακες 54.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisiner comme jamais. 203 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gâteau aux pommes

1ωρ.

Muffins aux pommes sans gluten

50 λεπτ.

Gâteau de Linz

1ωρ.

Gâteau à la carotte et au chocolat

1ωρ. 25 λεπτ.

Gâteau à l’orange

50 λεπτ.

Cake à l’orange imbibé

1ωρ. 30 λεπτ.

Biscuit roulé aux fraises et au séré

1ωρ. 30 λεπτ.

Tarte aux pommes

1ωρ.

Knafeh - Pâtisserie sucrée au fromage (كنافة محشوة بالجبنة)

Καμία βαθμολογία

Gâteau aux dattes et aux noix (كعكة التمر الطرية بالجوز)

Καμία βαθμολογία

Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix (معمول بالتمر والفستق والجوز)

Καμία βαθμολογία

Makrouts (pâtisseries à la semoule et aux dattes - مقروط)

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων