Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
Υλικά
La ganache montée à la vanille (la veille)
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
85 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
400 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 gousse de vanille
Le caramel (le jour même)
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
25 g de crème liquide 35% m.g. tiède
Le praliné noix de pécan (le jour même)
-
300 g de noix de pécan
-
25 g d'eau
-
115 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
-
1 pâte feuilletée (voir "Conseil(s)")
-
15 g de sucre glace
-
10 g de noix de pécan (προαιρετικό πεδίο)
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Crème glacée au Pop-corn
6ωρ.
Sorbet à la Piña colada
30 λεπτ.
Yaourt aux fruits rouges
12ωρ. 20 λεπτ.
Briouats aux amandes, au miel et au sésame
Καμία βαθμολογία
Couscous aux noix, à la noix de coco et au sucre en poudre
Καμία βαθμολογία
Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.
Καμία βαθμολογία
Tiracookie
45 λεπτ.
Payaya confite (Dulce de mamón)
Καμία βαθμολογία
Pudding aux graines de chia, au lait de coco, au kaki et à l'ananas
Καμία βαθμολογία
Mousse au fruit de la passion (Mousse de maracujá)
Καμία βαθμολογία
Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir
Καμία βαθμολογία
Gratin de prunes et crème à la vanille
Καμία βαθμολογία