Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La ganache montée à la vanille (la veille)
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
85 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
400 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 gousse de vanille
Le caramel (le jour même)
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
25 g de crème liquide 35% m.g. tiède
Le praliné noix de pécan (le jour même)
-
300 g de noix de pécan
-
25 g d'eau
-
115 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
-
1 pâte feuilletée (voir "Conseil(s)")
-
15 g de sucre glace
-
10 g de noix de pécan (προαιρετικό πεδίο)
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
119.8 mg
Πρωτεΐνη
7.6 g
Θερμίδες
3761.7 kJ /
899.1 kcal
Λιπαρά
75.8 g
Φυτικές ίνες
4.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
26.6 g
Υδατάνθρακες
55.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Je passe en mode chef en un clin d'œil
30 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Frangipane aux poires
1ωρ. 30 λεπτ.
Dessert au café
15 λεπτ.
Crème dessert au caramel
1ωρ.
Sorbet aux fruits
10 λεπτ.
Glace aux fruits
5 λεπτ.
Glace au chocolat
12ωρ.
Mousse glacée aux fruits rouges
10 λεπτ.
Granité de fruits frais
5 λεπτ.
Muffins aux pommes
Καμία βαθμολογία
Îles flottantes à la rose
Καμία βαθμολογία
Pavlova gourmande aux fruits rouges
Καμία βαθμολογία
Crumble aux poires et crème à la ricotta
1ωρ.