Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.

12 pieces

Υλικά

White Chocolate Cream Base

white chocolate small pieces or callets
140 g
heavy cream, 35% fat
255 g

Raspberry Filling

raspberry
300 g
300 g raspberry, frozen
sugar
30 g

Crackle

butter, unsalted room temperature, in pieces
85 g
raw cane sugar
70 g
all purpose white flour
85 g

Choux Pastry

water
255 g
butter, unsalted in pieces
85 g
sugar
2 ½ tsp
salt
½ tsp
all purpose white flour
140 g
egg, large (65-70 g)
4

White Chocolate Cream

mascarpone cold
255 g

Assembly

powdered sugar (προαιρετικό πεδίο) to dust

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 227.1 mg

Πρωτεΐνη 7.6 g

Θερμίδες 1922.6 kJ / 459.5 kcal

Λιπαρά 33 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.3 g

Υδατάνθρακες 34.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brownies

50 λεπτ.

Chocolate Chip Muffins

1ωρ.

Pineapple Cheese Braid

3ωρ. 30 λεπτ.

Marble cake

2ωρ. 10 λεπτ.

Black tahini banana bread

1ωρ. 20 λεπτ.

Chocolate cake

45 λεπτ.

Snickerdoodles

25 λεπτ.

Apple cake

1ωρ.

Raspberry Almond Pulp Cakes

50 λεπτ.

Aloha Carrot Cake

1ωρ. 20 λεπτ.

French Macarons with Blueberry Jam (Metric)

1ωρ. 30 λεπτ.

Biscotti Biscuit Soufflé with Coffee Cream Sauce

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων