Karaage mit Teriyaki-Sauce (Frittiertes Hähnchen)

Karaage mit Teriyaki-Sauce (Frittiertes Hähnchen)

4.4 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

8 Portionen

Υλικά

Hähnchen

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Reiswein (Mirin)
30 g
dunkle Sojasauce
30 g
Limettensaft
5 g
Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut in Stücken (4 cm), siehe Tipp
1000 g
1000 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen, in Stücken (4 cm), siehe Tipp
Mehl
50 g
Speisestärke
90 g
Backpulver
1 TL
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL

Sauce und Fertigstellung

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
brauner Zucker
50 g
Reiswein (Mirin)
50 g
Honig
40 g
dunkle Sojasauce
50 g
Limettensaft
10 g
Wasser
30 g
Sesamöl, geröstet
15 g
Öl zum Frittieren
Sesam zum Bestreuen
2 EL
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm), zum Bestreuen
3

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1426.5 mg

Πρωτεΐνη 21 g

Θερμίδες 1315.8 kJ / 314.5 kcal

Λιπαρά 13.6 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.3 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 4/2026 41 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gebackene Süßkartoffeln mit Knoblauchdip

40 λεπτ.

Amaranth-Brötchen

9ωρ.

Kartoffelblumen

1ωρ. 30 λεπτ.

Pfannkuchen am Spieß

1ωρ. 15 λεπτ.

Parmesan-Shortbread mit Fenchel und Chili

1ωρ. 25 λεπτ.

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3ωρ.

Tartine For’Bon (Überbackenes Baguette)

25 λεπτ.

Omelette-Wraps mit Lachs-Erbsen-Creme

40 λεπτ.

Pochiertes Ei auf Eiweißbrot

30 λεπτ.

Aprikosen-Sanddorn-Fruchtschnitten

30 λεπτ.

Koffein-Energy-Balls

1ωρ. 20 λεπτ.

Koriander-Chili-Dip mit Gemüsesticks

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων