Συσκευές & Αξεσουάρ
Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 8ωρ.
24 morceaux
Υλικά
Amandes et sucre glace
-
95 g d'amandes en poudre
-
95 g de sucre glace
-
500 g d'eau
-
50 g de vinaigre
Meringue italienne
-
75 g de sucre
-
20 g d'eau
-
2 blancs d'œufs à température ambiante
-
1 c. à soupe de colorant alimentaire noir, sous forme de poudre
Mousse de chou-fleur
-
3 feuilles de gélatine environ 5,5 g
-
1 blanc d'œuf
-
1 pincée de sel
-
½ échalote
-
1 c. à soupe de vin blanc
-
25 g de chocolat blanc en pastilles
-
200 g de bouquets de chou-fleur
-
225 g de crème 40% teneur en graisse
Finition
-
30 g de caviar (προαιρετικό πεδίο)
-
feuille d'or comestible (προαιρετικό πεδίο)
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 morceau/part
Νάτριο
20.3 mg
Πρωτεΐνη
1.9 g
Θερμίδες
396.5 kJ /
94.8 kcal
Λιπαρά
5.8 g
Φυτικές ίνες
0.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.5 g
Υδατάνθρακες
9.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Hap en Tap
5 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSalade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant
Καμία βαθμολογία
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
1ωρ. 10 λεπτ.
Barres Croustillantes aux Cacahuètes et au Chocolat
Καμία βαθμολογία
Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète
30 λεπτ.
Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini
45 λεπτ.
Petits pains complets aux noix
Καμία βαθμολογία
Pre-workout Bars à la noix de coco sans cuisson
Καμία βαθμολογία
Bars soufflés au quinoa, aux amandes et au miel
10 λεπτ.
Porridge au matcha et à l'avoine cuit au four
Καμία βαθμολογία
Pre-workout Pâte à biscuits aux pépites de chocolat
Καμία βαθμολογία
Préfou à l'ail, au chèvre et au miel
Καμία βαθμολογία
Burgers Végétaliens aux Haricots rouges avec Sauce aux Airelles rouges
Καμία βαθμολογία