Ragù bolognese

3.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

120 g de lardons en dés
80 g de céleri-branche en morceaux
80 - 100 g de carottes en morceaux
150 - 180 g d'oignons coupés en deux
25 g d'huile d'olive
25 g de beurre

25 g d'huile d'olive
400 g de viande hachée, porc et bœuf hachée grossièrement (voir conseil)
70 g de vin blanc, sec

70 g de vin rouge
250 g de tomates concassées en conserve
70 g d'eau chaude
30 g de concentré de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à café de sel
100 g de lait

100 g d'eau, chaude

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 664 mg

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 1426 kJ / 341 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sauces et pâtes 8 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Houmus

10 λεπτ.

Mayonnaise

5 λεπτ.

Cinque Pi Sauce

10 λεπτ.

Concombre tzatziki

5 λεπτ.

Aïoli

5 λεπτ.

Beurre aux herbes

5 λεπτ.

Tartinade de fromage frais et de radis

5 λεπτ.

Sauce hollandaise allégée au yogourt

10 λεπτ.

Pâté méditerranéen à la tomate

15 λεπτ.

Mousse à la truite

5 λεπτ.

Tartinade d’aubergines

20 λεπτ.

Dip au fromage frais et aux herbes

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων