Pizza de pepperoni, emmental y champiñones

Pizza de pepperoni, emmental y champiñones

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Masa

de agua
220 g
de levadura prensada fresca
20 g
de azúcar
1 cucharadita
de harina de fuerza
400 g
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de sal
1 cucharadita

Cobertura

de aceite de oliva virgen extra
30 g
de mozzarella fresca (1 bola escurrida y en trozos)
120 g
de tomates (en cuartos y sin semillas)
250 g
250 g de tomate troceado en conserva, escurridos
de albahaca fresca (solo las hojas)
1 ramita
de sal
1 cucharadita

Montaje y horneado

de queso emmental rallado
200 g
de pepperoni en lonchas
75 g
de champiñones laminados
50 g
de pimiento verde cortado en aros
50 g
de aceitunas negras sin hueso
30 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 433 kcal / 1809 kJ

Πρωτεΐνη 17.85 g

Λιπαρά 23.06 g

Υδατάνθρακες 38.49 g

Φυτικές ίνες 2.63 g

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