Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Entremets fraise façon mille-feuille
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
4 portions
Υλικά
Le sablé Plougastel
-
135 g de beurre demi-sel
-
120 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
1 c. à café rase de sel
-
190 g de farine
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
-
100 g de mascarpone
-
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
20 g de sucre vanillé maison
La gelée fraise-citronnelle
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
-
1 bâton de citronnelle fraîche coupé en tronçons
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
11 g
Θερμίδες
3283 kJ /
785 kcal
Λιπαρά
49.5 g
Υδατάνθρακες
72.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Vive le printemps ! Vol. II
15 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bavarois pêche et fruits d'été
12ωρ. 45 λεπτ.
Tiramisu aux deux chocolats et framboises
12ωρ. 30 λεπτ.
Riz gluant au lait de coco
8ωρ. 45 λεπτ.
Entremets aux fraises de Plougastel
5ωρ.
Glace à la vanille
12ωρ.
Crème brûlée sans œuf
1ωρ. 45 λεπτ.
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13ωρ. 15 λεπτ.
Verano
12ωρ. 45 λεπτ.
Pannacotta au yaourt de lait de chèvre et coulis de framboise
3ωρ. 20 λεπτ.
Îles Flottantes à la rose
1ωρ. 20 λεπτ.
Entremets rose
1ωρ. 30 λεπτ.
Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc
6ωρ. 25 λεπτ.