Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.9 73 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

24 pieces

Υλικά

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Citrus curd

orange juice (approx. ½ orange)
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
caster sugar
110 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
2

Ricotta doughnuts

egg
1
caster sugar
120 g
plain flour
150 g
full cream milk
50 g
baking powder
2 tsp
lemon zest only, grated, no white pith
¼
vegetable oil for deep frying
1500 g
ground cinnamon
1 tsp

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 699.5 kcal / 2937.8 kJ

Πρωτεΐνη 4.6 g

Λιπαρά 68.5 g

Υδατάνθρακες 19.7 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.7 g

Νάτριο 188.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Focus on Ricotta 7 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rhubarb, orange and almond Cake

Rhubarb, orange and almond Cake

1ωρ. 30 λεπτ.

Quince crumble

Quince crumble

1ωρ. 25 λεπτ.

Zebra bundt

Zebra bundt

1ωρ. 10 λεπτ.

Easy citrus pie

Easy citrus pie

1ωρ.

Gingerbread

Gingerbread

1ωρ. 30 λεπτ.

Pistachio cake

Pistachio cake

1ωρ. 10 λεπτ.

Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27ωρ. 35 λεπτ.

S'mores cupcakes

S'mores cupcakes

2ωρ. 40 λεπτ.

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

2ωρ. 30 λεπτ.

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30ωρ. 25 λεπτ.

Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts

2ωρ. 30 λεπτ.

Chocolate brownie trifle

Chocolate brownie trifle

6ωρ.

Εμφάνιση όλων