Αναζήτηση
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
4.4 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Ricotta
  • full cream milk
    1800 g
  • white vinegar
    80 g
Stewed rhubarb and raspberries
  • rhubarb cut into pieces (4 cm)
    300 g
  • frozen raspberries
    100 g
  • caster sugar
    140 g
  • orange juice only
    1
  • lemon juice
    20 g
  • vanilla bean cut into halves lengthways and seeds removed
    1
Bread and butter pudding
  • butter for greasing
  • fruit bread day-old (approx. 750 g - see Tips)
    12 slices
  • orange zest only, no white pith
    1
  • icing sugar for dusting
  • rhubarb thinly sliced (½ cm)
    50 g
  • eggs
    4
  • full cream milk
    160 g
  • pouring (whipping) cream
    220 g
  • brandy
    50 g
  • caster sugar
    50 g
  • raw sugar for sprinkling

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 339.6 mg
Πρωτεΐνη 24.4 g
Θερμίδες 3272.8 kJ / 779.2 kcal
Λιπαρά 34.1 g
Φυτικές ίνες 4.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 20.1 g
Υδατάνθρακες 94.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Focus on Ricotta 7 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Baklava cheesecake

Baklava cheesecake

4.6(16)

25ωρ. 45 λεπτ.

Rum baba

Rum baba

3.8(17)

3ωρ.

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

4.2(77)

40 λεπτ.

Coconut and pistachio delight

Coconut and pistachio delight

4.3(24)

1ωρ. 10 λεπτ.

Carrot poppy seed muffins

Carrot poppy seed muffins

3.9(15)

1ωρ. 15 λεπτ.

Chocolate chip and pistachio cream cookies

Chocolate chip and pistachio cream cookies

4.8(8)

1ωρ.

Fig and apricot tea bread

Fig and apricot tea bread

3.4(9)

1ωρ. 30 λεπτ.

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

4.0(3)

35 λεπτ.

Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

4.1(7)

27ωρ. 35 λεπτ.

S'mores cupcakes

S'mores cupcakes

4.4(18)

2ωρ. 40 λεπτ.

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.9(75)

1ωρ. 10 λεπτ.

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

4.9(7)

30ωρ. 25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων