本食谱以限制能量的平衡膳食为原则，食物多样。主食粗细搭配，全谷物、杂豆、薯类一应俱全。蔬菜选用的都是维生素、矿物质等含量较高的代表性品种，包含了叶菜、菌菇、鲜豆等各类鲜蔬。餐间配以低GI水果，带来健康甜。动物性食物足量不过量，以禽类水产为主，有意识降低红肉的摄入比例从而减少心血管疾病风险，并将乳制品及大豆有机融入菜品。
早餐（牛奶红豆薏仁粥、芹菜炒木耳、水煮蛋）
2ωρ.
午餐（蒸香菇去皮鸭腿肉、盐水毛豆、清炒苋菜、藜麦大米饭）
1ωρ.
晚餐（剁椒鲈鱼、肉末四季豆、拌空心菜、山药红米饭）
50 λεπτ.
