Atrévete a descubrir los sabores de la entomofagia mexicana. Esta colección reúne recetas que tienen como protagonistas a chapulines, escamoles, gusanos de maguey y otros insectos que forman parte de la historia y tradición culinaria de México. Una invitación a conocer, cocinar y disfrutar una de las tradiciones gastronómicas más fascinantes de nuestro país.
Sopecitos con chorizo y gusanos de maguey
1ωρ.
Chile relleno de escamoles
30 λεπτ.
Salsa de chapulines
35 λεπτ.
Tostadas de acociles con guacamole
25 λεπτ.
Pan de nata con manjar rosa
1ωρ. 30 λεπτ.
Tacos de escamoles
30 λεπτ.
