Μια συλλογή συνταγών γεμάτη αρώματα, χρώματα και γεύσεις από το ελληνικό καλοκαίρι. Μαρμελάδες, σάλτσες και άλλες σπιτικές παρασκευές από φρούτα και λαχανικά της εποχής, για να κρατήσουμε ζωντανή τη νοστιμιά του καλοκαιριού όλο τον χρόνο. Κάθε βάζο κλείνει μέσα του λίγη από τη ζεστασιά, τη φρεσκάδα και την αφθονία της πιο γευστικής εποχής.
Αποστείρωση στον ατμό
30 λεπτ.
Βασική σάλτσα ντομάτας σε βάζα
7ωρ. 20 λεπτ.
Μαρμελάδα ντομάτας και φράουλας
50 λεπτ.
Γλυκόξινη σάλτσα ντομάτας (relish)
2ωρ. 10 λεπτ.
Μαρμελάδα σύκου
55 λεπτ.
Πάστα κόκκινης πιπεριάς
1ωρ.
Μαρμελάδα ροδάκινο
50 λεπτ.
Ροδάκινα σε σιρόπι
721ωρ. 20 λεπτ.
Μαρμελάδα βερίκοκο
1ωρ. 20 λεπτ.
Μαρμελάδα κεράσι
55 λεπτ.
