Scopri la ricchezza della cucina araba attraverso una selezione di ricette autentiche da tutta la regione: dal Marocco e dall’Algeria fino a Siria, Libano, Iraq, Tunisia, Arabia Saudita e Egitto. Una collezione pensata per chi vuole scoprire o ritrovare tutta la varietà della tradizione gastronomica araba grazie alla semplicità della cucina con Bimby®.
Cous cous magrebino
1ωρ.
Pastela moruna
5ωρ. 30 λεπτ.
Crêpes sfogliate marocchine (Msemen o Rghayef)
2ωρ.
Harira marocchina
40 λεπτ.
Chorba freekeh
1ωρ.
Makrouts (biscotti di semola con datteri)
1ωρ. 15 λεπτ.
Cherbet (Limonata algerina ai fiori d'arancio)
10 λεπτ.
Salsa Muhammara
10 λεπτ.
Kibbeh con salsa allo yogurt
1ωρ.
Manakish (pane za'atar) con creme e salse
2ωρ. 40 λεπτ.
Torta kibbeh (Kibbeh bil sanieh)
1ωρ. 30 λεπτ.
Biscotti di semola ripieni al pistacchio (Pistacho Ma'amoul)
4ωρ.
Tabulè speziato
2ωρ. 30 λεπτ.
Salmone kabsa
35 λεπτ.
Knafeh (Torta araba dolce al formaggio)
3ωρ. 30 λεπτ.
Ma'amoul
2ωρ.
Stufato di gombo e carne (Bamia)
1ωρ.
Ciambelle ripiene di formaggio (Cheese chureck)
2ωρ.
Torta soffice datteri e noci
1ωρ. 30 λεπτ.
Zuppa tunisina con ceci (Lablabi)
25 λεπτ.
Fagottini di granchio
35 λεπτ.
Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)
35 λεπτ.
Koshari
1ωρ. 30 λεπτ.
Mulukhiyah
15 λεπτ.
Cous cous dolce con nocciole, cocco e zucchero a velo
25 λεπτ.
