Οι γιορτές των Χριστουγέννων πάντα συνοδεύονται από καλή παρέα και νόστιμο φαγητό. Αν με το πέρασμα των γιορτών αισθάνεστε λίγο κουρασμένοι και φουσκωμένοι τότε με τη νέα χρονιά μπορείτε να ξεκινήσετε μία διατροφή αποτοξίνωσης και να βοηθήσετε το σώμα σας να ανακάμψει χαρίζοντάς του μια καλή δόση ενέργειας.
Η αποτοξίνωση δεν είναι μία προσωρινή διατροφική λύση λίγων ημερών. Και αν τελικά κάνετε αποτοξίνωση, σε καμία περίπτωση, δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποκλείσετε κάποια τρόφιμα από τη διατροφή σας. Στην πραγματικότητα, σας προτείνουμε το ακριβώς αντίθετο. Το κλειδί για τη σωστή αποτοξίνωση είναι η καθαρή διατροφή. Δηλαδή το να επιλέγετε τροφές με λιγότερα λιπαρά και ζάχαρη. Η κουζίνα σας είναι το ιδανικό μέρος για να ξεκινήσετε. Ακολουθούν μερικές από τις βασικές συμβουλές μας:
●Αποφύγετε τα επεξεργασμένα και υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα
●Πείτε «όχι» στο ανθυγιεινό φαγητό
●Μειώστε την ποσότητα αλατιού και ζάχαρης που τρώτε
●Προτιμήστε ελαφρύτερες επιλογές και φυτικές εναλλακτικές για τα γαλακτοκομικά προϊόντα
●Προσθέστε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας
Αν σκέφτεστε να ξεκινήσετε μία αποτοξινωτική διατροφή, τότε οι σούπες, τα smoothie και οι χυμοί είναι ιδανική επιλογή. Είναι εύκολο να παρασκευαστούν και βρίθουν βιταμινών.
Συμβουλή: προετοιμαστείτε για την εβδομάδα που έρχεται βάζοντας τις σούπες, τα smoothie και τους χυμούς σας στην κατάψυξη.
Με το Thermomix®, η πολτοποίηση φρούτων και λαχανικών δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη. Απλώς ρίξτε τα υλικά μέσα στον κάδο και επιλέξτε τη λειτουργία Πολτοποίηση. Η πολτοποίηση θα ξεκινήσει αργά στην ταχύτητα 5 και θα αυξηθεί αυτόματα στην ταχύτητα 6-8 μέχρι να έχετε μια μεταξένια λεία υφή.
Με την κατανάλωση φρέσκων σαλατών μπορείτε να αποκομίσετε εύκολα και γευστικά όλα τα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών σε ένα γεύμα. Οι συνδυασμοί που μπορείτε να απολαύσετε είναι αμέτρητοί. Με τη μεγάλη ποικιλία φρούτων και λαχανικών που υπάρχει αυτή την εποχή, μπορείτε να ετοιμάζετε μία διαφο ρετική σαλάτα κάθε μέρα.
Ό,τι και αν μαγειρεύετε, φροντίστε να επιλέξετε τα υλικά σας με σύνεση. Ορισμένα τρόφιμα είναι καλύτερα για την αποτοξινωτική σας διατροφή σε σχέση με άλλα. Σας παρουσιάζουμε μερικά από τα αγαπημένα μας:
Πλούσια σε βιταμίνη C, τα λεμόνια είναι αντιοξειδωτικά. Βοηθούν στην αποκατάσταση της ισορροπίας του pH του οργανισμού, ενώ ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Με τη χαρακτηριστική έντονη γεύση τους, τα λεμόνια μπορούν πραγματικά να ζωντανέψουν ένα πιάτο προσθέτοντας γεύση και σπιρτάδα.
Σε συνδυασμό με μαύρο πιπέρι θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και θα ανακουφίσει τις φλεγμονές.
Όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το κέιλ, το λάχανο περιέχει σουλφοραφάνη, η οποία συμβάλει στην αποβολή των τοξινών. Και αν δεν είναι από τις αγαπημένες σας επιλογές, αλλά γνωρίζετε και θέλετε να εξερευνήσετε τα οφέλη του, δοκιμάστε να το προσθέσετε στη σούπα ή στον χυμό σας.
Μια δυναμωτική λύση για εσάς εάν έχετε κάνει κάποιες όχι και τόσο υγιεινές επιλογές τελευταία. Το τζίντζερ, εκτός από το να ηρεμεί το στομάχι, μπορεί να βοηθήσει στην πέψη και να μειώσει το φούσκωμα. Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο στο χυμό σας ή να φτιάξετε μια κούπα τσάι με τζίντζερ για να αναζωογονηθείτε.
Το παντζάρι, η κόκκινη υπερδύναμη, θα προσθέσει ζωηρό χρώμα και πλούτο θρεπτικών συστατικών στη διατροφή σας. Θεωρείται υπερτροφή και όχι αδίκως. Είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, σίδηρο και βιταμίνη C, το παντζάρι είναι εξαιρετικό για το δέρμα, τα μαλλιά, τα επίπεδα χοληστερόλης και μπορεί να βοηθήσει στις αθλητικές επιδόσεις.
Ένα είναι σίγουρο! Κάνοντας πιο υγιεινές και θρεπτικές διατροφικές επιλογές θα βοηθήσετε τον οργανισμό σας να αποβάλει τις βλαβερές τοξίνες και θα αισθανθείτε αναζωογονημένοι, ανανεωμένοι και έτοιμοι για όλα.
