Fish and prawn stock

Fish and prawn stock

4.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

1 Complete Recipe

Υλικά

whole raw unpeeled shrimps (only heads and shells, set meat aside)
200 g
leek sliced (3 cm)
1
extra virgin olive oil
25 g
water
800 g
monkfish bones
150 g
salt
1 tsp
parsley
2 sprigs

Διατροφή ανά 1 Complete Recipe

Θερμίδες 304 kcal / 1270 kJ

Πρωτεΐνη 11.4 g

Λιπαρά 26.2 g

Υδατάνθρακες 5.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Mediterranean Cuisine 67 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed rhubarb (300-450 g)

Steamed rhubarb (300-450 g)

Nessuna valutazione

Chocolate icing (ganache)

Chocolate icing (ganache)

20min

Meat stock paste

Meat stock paste

45min

Choux pastry

Choux pastry

2h

Shortcrust pastry

Shortcrust pastry

5min

Pizza dough

Pizza dough

1h

Plain yoghurt in Varoma

Plain yoghurt in Varoma

12h

Basic bread dough

Basic bread dough

5min

Flour from cereal grains or pulses

Flour from cereal grains or pulses

5min

Crushed ice

Crushed ice

5min

Breadcrumbs

Breadcrumbs

5min

Minced raw meat

Minced raw meat

35min

Εμφάνιση όλων