Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

4.6 152 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 45 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
24 raciones

Υλικά

Bizcochos
  • mantequilla (Lurpak®) para engrasar el molde
  • de azúcar
    400 g
  • de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente y algo más para engrasar el molde
    400 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de vainilla líquida
    1 cucharada
  • huevos
    6
  • de cacao puro en polvo
    50 g
  • de polvo de hornear
    1 sobre
  • de harina de repostería
    350 g
Crema de relleno
  • de queso mascarpone
    300 g
  • de nata (35% de grasa)
    300 g
  • de azúcar
    100 g
  • de cacao puro en polvo
    15 g
  • plátanos en rodajas finas
    2
  • de pepitas de chocolate
    2 cucharadas
Crema de cobertura
  • claras de huevo
    4
  • de azúcar
    320 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de zumo de limón
    1 cucharadita
  • de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
    350 g
  • de leche entera
    120 g
  • de cacao puro en polvo
    3 cucharadita
Baño de chocolate
  • hojas de gelatina
    3
  • de agua
    60 g
  • de azúcar
    110 g
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    75 g
  • de cacao puro en polvo
    15 g
  • de nata (35% de grasa)
    30 g
Goteo
  • bolas de cereales cubiertas de chocolate
  • bombones de chocolate
  • grageas de chocolate etc.

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 609 kcal / 2547 kJ
Πρωτεΐνη 6.03 g
Λιπαρά 40.52 g
Υδατάνθρακες 55.85 g
Φυτικές ίνες 1.25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων