Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.7 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

8 slices

Υλικά

Pastry

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g
apricot jam melted, for glazing
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Πρωτεΐνη 8.4 g

Θερμίδες 2249 kJ / 538 kcal

Λιπαρά 35.6 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sweet 80 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Semolina Custard Dessert Pots

Semolina Custard Dessert Pots

20min

Caramel Popcorn

Caramel Popcorn

40min

Coconut Milk Cocoa Custard (Dairy Free)

Coconut Milk Cocoa Custard (Dairy Free)

15min

Sfenj - Moroccan Doughnuts

Sfenj - Moroccan Doughnuts

2h 45min

Pear, Rhubarb and Red Fruit Crumble Tart

Pear, Rhubarb and Red Fruit Crumble Tart

1h 30min

Sticky Toffee Puddings

Sticky Toffee Puddings

1h

Champagne Grapefruit Sorbet

Champagne Grapefruit Sorbet

8h 15min

Seville Orange Sorbet

Seville Orange Sorbet

3h 25min

Rhubarb Fool

Rhubarb Fool

1h 10min

Semifreddo with Marsala and Amaretti

Semifreddo with Marsala and Amaretti

6h 45min

Pear and Blueberry Crumble

Pear and Blueberry Crumble

45min

Rainbow Ice Lollies

Rainbow Ice Lollies

Pas d’évaluation

Εμφάνιση όλων