Mokka-Mousse-Torte

Mokka-Mousse-Torte

4.2 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ.

12 Stücke

Υλικά

Biskuit

Eier
5
Zucker
125 g
Salz
¼ TL
Mehl
125 g
Kakao
15 g
Kaffeelikör
30 g
Wasser
25 g

Mokka-Mousse

Vanilleschote
1
Milch
200 g
Espresso-Bohnen
20 g
Salz
1 Prise
Gelatine weiß
5 Blätter
Wasser kalt, zum Einweichen
300 g
Eigelb
4
Zucker
80 g
Kaffeelikör
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Ganache und Fertigstellung

Zartbitterkuvertüre
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g

Διατροφή ανά 1 Stück

Θερμίδες 360 kcal / 1512 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Süßer Rhabarber-Auflauf

Süßer Rhabarber-Auflauf

1ωρ.

Rosmarin-Heidesand

Rosmarin-Heidesand

4ωρ.

Zucchini-Kuchen mit Pinienkernen

Zucchini-Kuchen mit Pinienkernen

50 λεπτ.

Himbeer-Nuss-Hochzeitstorte mit Karamelldripping

Himbeer-Nuss-Hochzeitstorte mit Karamelldripping

48ωρ.

Orangenplätzchen

Orangenplätzchen

2ωρ. 10 λεπτ.

Saure-Sahne-Plätzchen

Saure-Sahne-Plätzchen

2ωρ.

Haselnuss-Sirup-Schnecken

Haselnuss-Sirup-Schnecken

3ωρ.

Amarenakirsch-Brownies

Amarenakirsch-Brownies

1ωρ.

Kirschkuchen mit Vanillecreme

Kirschkuchen mit Vanillecreme

4ωρ. 45 λεπτ.

Heidelbeer-Brombeer Muffins

Heidelbeer-Brombeer Muffins

40 λεπτ.

Kuchen im Glas

Kuchen im Glas

40 λεπτ.

French Toast mit Melanzanichutney

French Toast mit Melanzanichutney

4ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων