
Συσκευές & Αξεσουάρ
Éclairs
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
12 Stück
Υλικά
Vanillecreme
-
Eigelb (Kl. M)3
-
Zucker40 g
-
Vanilleschote nur das Mark1
-
Speisestärke25 g
-
Sahne125 g
-
Milch125 g
-
Butter kalt, in Stücken20 g
Mokkacreme
-
Eigelb (Kl. M)3
-
Zucker40 g
-
Espressopulver, löslich3 EL
-
Speisestärke25 g
-
Sahne125 g
-
Milch125 g
-
Butter kalt, in Stücken20 g
Brandteig
-
Wasser200 g
-
Butter weich, in Stücken60 g
-
Salz½ TL
-
Mehl130 g
-
Eier (Kl. M)3
Glasur und Füllung
-
Puderzucker80 g
-
Erdbeerkonfitüre (ohne Stücke)20 g
-
Zitronensaft2 EL
-
Kaffee, aufgebrüht heiß15 g
-
Espressopulver, löslich½ TL
-
Erdbeeren250 g
-
Puderzucker (2 TL)10 g
-
Amarenakirschen, in Sirup abgetropft, 3 EL Sirup aufgefangen50 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Stück
Θερμίδες
332 kcal /
1400 kJ
Πρωτεΐνη
5 g
Λιπαρά
18 g
Υδατάνθρακες
34 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017
72 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPannukakku (finnischer Ofenpfannkuchen)
1ωρ. 10 λεπτ.
Haferflocken-Kokos-Cookies
30 λεπτ.
Zwetschgen-Baiser-Kuchen
2ωρ.
Zucchini-Nuss-Kuchen
3ωρ.
Himbeer-Schoko-Hochzeitstorte mit Schokodripping
48ωρ.
Zwetschgen-Schmand-Kuchen
1ωρ. 10 λεπτ.
Teebeutel-Kekse
1ωρ. 30 λεπτ.
Nuss-Cranberry-Cantuccini
2ωρ. 30 λεπτ.
Kirsch-Milchreis-Auflauf
1ωρ. 35 λεπτ.
Apfelschlangerl
2ωρ.
Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce
1ωρ. 10 λεπτ.
Möhren-Apfel-Kuchen
1ωρ. 30 λεπτ.