Birnen-Mürbeteig-Strudel

Birnen-Mürbeteig-Strudel

4.1 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

14 Stücke

Υλικά

Mürbeteig

Zucker
80 g
Zitrone Bio, davon 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst (25 g)
1
Butter kalt, in Stücken
120 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Weinstein-Backpulver
½ TL
Salz
1 Prise
Ei (Kl. M)
1
Sahne
30 g

Füllung

Brötchen, vom Vortag
30 g
Mandeln
50 g
Butter weich
50 g
Birnen (nicht zu weich), geschält, geviertelt, entkernt
600 g
Zucker
75 g
Birnen, getrocknet
50 g
Birnengeist
20 g
Zimt
½ TL

Marzipansauce und Fertigstellung

Eigelb (Kl. M)
4
Sahne
1 EL
Marzipan-Rohmasse in Stücken
60 g
Milch
250 g
Zucker
40 g
Mandellikör (z.B. Amaretto)
20 g
Puderzucker
1 EL

Διατροφή ανά 1 Stück

Θερμίδες 369 kcal / 1545 kJ

Πρωτεΐνη 6 g

Λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kardinalschnitten

Kardinalschnitten

3ωρ.

Erdbeer-Eierlikör-Torte

Erdbeer-Eierlikör-Torte

5ωρ.

Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte

3ωρ.

Himmelstorte

Himmelstorte

1ωρ. 40 λεπτ.

Schneewittchentorte

Schneewittchentorte

5ωρ.

Holunderblüten-Torte

Holunderblüten-Torte

6ωρ.

Donauwellen

Donauwellen

2ωρ. 40 λεπτ.

Cremiger Erdbeer-Käsekuchen

Cremiger Erdbeer-Käsekuchen

9ωρ. 35 λεπτ.

Einfache Herrentorte

Einfache Herrentorte

5ωρ. 45 λεπτ.

Blaubeer-Cheesecake

Blaubeer-Cheesecake

8ωρ. 20 λεπτ.

Sägespänekuchen

Sägespänekuchen

2ωρ.

Linzer Torte

Linzer Torte

2ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων