Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Éclair con caramello al burro salato
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 19ωρ.
12 pezzi
Υλικά
Pasta di zucchero
-
300 g di zucchero
-
100 g di acqua
Glassa al caramello
-
50 g di zucchero
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
10 g di burro
-
1 pizzico di fior di sale (Maldon)
-
acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g di zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Crema al caramello salato
-
100 g di zucchero
-
115 g di panna (min. 30% di grassi)
-
60 g di burro a pezzi
-
½ cucchiaino di fior di sale (Maldon)
-
250 g di mascarpone
Διατροφή ανά 1 pezzo
Θερμίδες
433 kcal /
1820 kJ
Πρωτεΐνη
4.3 g
Λιπαρά
25.3 g
Υδατάνθρακες
47.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Éclair
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Freakshakes al tiramisù
10 λεπτ.
Mousse al caffè con granella di nocciola
2ωρ. 30 λεπτ.
Panna cotta con coulis di albicocche
6ωρ. 15 λεπτ.
Crumble di mele e ciliegie
1ωρ.
Sorbetto albicocca e kiwi
15 λεπτ.
Ghiaccioli alla menta
8ωρ. 10 λεπτ.
Cronuts (TM6)
3ωρ.
Gelato biscotti cookies e panna
3ωρ.
Frozen yogurt alla fragola
10ωρ. 20 λεπτ.
Granita alle pesche
6ωρ. 20 λεπτ.
Babà analcolico alle fragole
3ωρ. 30 λεπτ.
Crema di mandorle e cioccolato bianco
15 λεπτ.