Bignè menta e cioccolato

Bignè menta e cioccolato

4.6 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 4ωρ.
18 pezzi

Υλικά

Crema alla menta
  • di latte
    100 g
  • di menta fresca le foglie lavate
    1 mazzetto
  • di colorante alimentare verde in polvere
    1 punta di coltello
  • di zucchero
    100 g
  • uova
    2
  • di amido di mais (maizena)
    15 g
  • foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
    1
Crema al cioccolato
  • di latte
    200 g
  • uova
    2
  • di amido di mais (maizena)
    30 g
  • di zucchero
    50 g
  • di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    100 g
Pasta choux
  • di acqua
    150 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero
    10 g
  • di farina tipo 00
    100 g
  • di cacao amaro in polvere
    20 g
  • uova
    3

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 113 kcal / 473 kJ
Πρωτεΐνη 2.8 g
Λιπαρά 6 g
Υδατάνθρακες 11.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων