Torta Saint Honoré

Torta Saint Honoré

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ. 15 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 50 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Pasta sfoglia
  • di burro freddo, a tocchetti
    170 g
  • di farina tipo 00
    50 g
  • di farina tipo 00
    170
  • di acqua
    100 g
Pasta choux
  • di acqua
    150 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero
    10 g
  • di farina tipo 00
    120
  • uova
    3
Crema pasticcera
  • di farina tipo 00
    40 g
  • di amido di mais (maizena)
    10 g
  • stecca di vaniglia i semini
    1
  • di zucchero
    100 g
  • di latte intero
    500 g
  • tuorli d'uovo
    5
  • di cacao amaro in polvere
    5 g
  • di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
    25 g
Caramello
  • di zucchero
    300 g
  • di acqua
    1080 g
  • di miele
    20 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 867 kcal / 3627 kJ
Πρωτεΐνη 16.8 g
Λιπαρά 47.3 g
Υδατάνθρακες 93.7 g
Φυτικές ίνες 1.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 23.8 g
Νάτριο 472.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων