Tarta Saint-Honoré

Tarta Saint-Honoré

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 45 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

12 raciones

Υλικά

Hojaldre

lámina de masa de hojaldre (aprox. 2-3 mm de grosor)
1
huevo batido (para pintar)
1

Masa choux

de agua
150 g
de mantequilla en trozos
80 g
de sal
1 pellizco
de azúcar
10 g
de harina de repostería
120 g
huevos
3

Crema chiboust

de leche
500 g
de harina de repostería
60 g
yemas de huevo
6
de azúcar
250 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
hojas de gelatina (hidratadas 5 minutos en agua fría) escurridas
4
claras de huevo
4
de sal
1 pellizco

Caramelo

de azúcar
250 g
de agua
100 g
de glucosa
100 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 489 kcal / 2043 kJ

Πρωτεΐνη 9.4 g

Λιπαρά 18.7 g

Υδατάνθρακες 70.7 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Repostería 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de avellana y chocolate

Galletas de avellana y chocolate

35 λεπτ.

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

3ωρ.

Tarta de galletas

Tarta de galletas

1ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake con lima

Cheesecake con lima

6ωρ.

Pastafrola de membrillo

Pastafrola de membrillo

2ωρ.

Coca de cerezas

Coca de cerezas

2ωρ. 20 λεπτ.

Bizcocho de quesitos al vapor

Bizcocho de quesitos al vapor

1ωρ. 10 λεπτ.

Cake de yogur y chocolate

Cake de yogur y chocolate

1ωρ. 30 λεπτ.

Bizcocho especiado de ciruelas pasas

Bizcocho especiado de ciruelas pasas

2ωρ.

Tarta de queso estilo "La Viña"

Tarta de queso estilo "La Viña"

2ωρ.

Tarta de zanahoria sin gluten (carrot cake)

Tarta de zanahoria sin gluten (carrot cake)

2ωρ.

Bougatsa griega con miel y pistachos

Bougatsa griega con miel y pistachos

4ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων