Tarta Saint-Honoré

Tarta Saint-Honoré

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 45 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

12 raciones

Υλικά

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 2-3 mm de grosor)
1 huevo batido (para pintar)

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
10 g de azúcar
120 g de harina de repostería
3 huevos

Crema chiboust

500 g de leche
60 g de harina de repostería
6 yemas de huevo
250 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
4 hojas de gelatina (hidratadas 5 minutos en agua fría) escurridas
4 claras de huevo
1 pellizco de sal

Caramelo

250 g de azúcar
100 g de agua
100 g de glucosa

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 489 kcal / 2043 kJ

Πρωτεΐνη 9.4 g

Λιπαρά 18.7 g

Υδατάνθρακες 70.7 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Repostería 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Red velvet cookies

Red velvet cookies

2h 45min

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

1h 30min

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5h

Bizcocho de naranja XXL

Bizcocho de naranja XXL

1h 15min

Cookies de chocolate y nuez

Cookies de chocolate y nuez

1h 15min

Cookies de chocolate sin gluten

Cookies de chocolate sin gluten

1h 30min

Pan de plátano

Pan de plátano

50min

Magdalenas de limón (sin gluten)

Magdalenas de limón (sin gluten)

1h 15min

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1h

Brownie con pistachos

Brownie con pistachos

1h 30min

Galletas de almendra con chocolate negro

Galletas de almendra con chocolate negro

1h 40min

Bizcocho de chocolate y nueces

Bizcocho de chocolate y nueces

1h 40min

Εμφάνιση όλων