Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.7 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 4ωρ.
16 raciones

Υλικά

Bizcocho de chocolate relleno de nata
  • huevos
    4
  • de sal
    1 pellizco
  • de azúcar
    120 g
  • de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
    90 g
  • de cacao puro en polvo
    20 g
  • de nata montada
    250 g
  • de mantequilla (para engrasar el molde)
    1 cucharadita
  • de agua
    200 g
  • de ron
    100 g
Relleno de mousse de trufa
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    400 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente
    250 g
  • yemas de huevo
    5
  • de azúcar
    100 g
  • claras de huevo
    5
  • de sal
    1 pellizco
  • de vinagre
    4 gotas
Terminación
  • de frutos rojos frescos variados para decorar
    100 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 427 kcal / 1785 kJ
Πρωτεΐνη 5.7 g
Λιπαρά 31.2 g
Υδατάνθρακες 31 g
Φυτικές ίνες 3.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων