Roggensauerteig

Name: Roggensauerteig
Prep time: 20 min
Cook time: 96 h 20 min
Total time: 96 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g Roggenkörner; 150 g Roggenmehl Type 1150 oder 960; 300 g Wasser

4.8 288 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 96ωρ. 20 λεπτ.

550 g

Υλικά

Roggenkörner
100 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
150 g
Wasser (ca. 35°C)
300 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 100 g

Θερμίδες 158 kcal / 587 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 29 g

Φυτικές ίνες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bananabread-Granola

4.7(56)

45 λεπτ.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

4.8(99)

3ωρ. 30 λεπτ.

Dill-Essig-Gurken

4.3(28)

336ωρ.

Pilz-Wein-Cremesauce

4.7(234)

30 λεπτ.

Overnight Oats mit Leinsamen und Matcha-Joghurt

4.7(29)

8ωρ. 10 λεπτ.

Apfel-Kleie-Porridge mit Joghurt

4.5(545)

10 λεπτ.

Bananen-Honig-Porridge

4.2(80)

10 λεπτ.

Vietnamesisch eingelegte Karotten mit Rettich (Do Chua)

5.0(4)

2ωρ.

Weizenbrot Betty

4.7(146)

4ωρ. 35 λεπτ.

Jerusalem-Gewürzmischung

4.7(68)

5 λεπτ.

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

4.9(203)

35 λεπτ.

Kokosbutter

3.4(24)

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων