Roggensauerteig

Name: Roggensauerteig
Prep time: 20 min
Cook time: 96 h 20 min
Total time: 96 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g Roggenkörner; 150 g Roggenmehl Type 1150 oder 960; 300 g Wasser

4.8 305 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 96ωρ. 20 λεπτ.

550 g

Υλικά

Roggenkörner
100 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
150 g
Wasser (ca. 35°C)
300 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 100 g

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 587 kJ / 158 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Jerusalem-Gewürzmischung

4.7(70)

5 λεπτ.

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

4.9(235)

35 λεπτ.

Kokosbutter

3.5(25)

5 λεπτ.

Rotkohl-Gewürzmischung

4.2(5)

5 λεπτ.

Paprika-Chili-Salz

4.8(73)

12ωρ.

Zuckersirup - Läuterzucker

4.9(312)

20 λεπτ.

Overnight Oats mit Leinsamen und Matcha-Joghurt

4.4(36)

8ωρ. 10 λεπτ.

Spaghetti Grundrezept

4.2(38)

20 λεπτ.

Spaghetti

4.3(24)

15 λεπτ.

Pizzateig wie in Italien

3.8(55)

3ωρ. 30 λεπτ.

Pellkartoffeln

4.6(13)

35 λεπτ.

Die Brühe

4.8(5)

3ωρ.

Εμφάνιση όλων