Matcha pralinky se zázvorem

Name: Matcha pralinky se zázvorem
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 15 kusů
Ingredients: 200 gramů couverture čokolády; 30 gramů kokosového oleje; 1 špetka soli; ¾ čajové lžičky matcha, mletého zeleného čaje; 1 polévková lžíce zázvorového sirupu; 20 gramů couverture čokolády; kandovaná pomerančová kůra

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

15 kusů

Υλικά

200 gramů couverture čokolády bílé, na kousky (viz Tip)

200 gramů bílé čokolády, vyšší kvality (např. Lindt)
30 gramů kokosového oleje
1 špetka soli
¾ čajové lžičky matcha, mletého zeleného čaje
1 polévková lžíce zázvorového sirupu
20 gramů couverture čokolády hořké

20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa)
kandovaná pomerančová kůra na ozdobu