Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Crostata al frutto della passione e vaniglia
Προετοιμασία 3ωρ.
Σύνολο 23ωρ.
10 fette
Υλικά
Mousse alla vaniglia
-
175 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
145 g di latte intero
-
35 g di tuorli sbattuti
-
35 g zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
20 g di amido di mais (maizena)
-
2 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
Frolla sablée
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
75 g di burro freddo a pezzi + q.b.
-
65 g zucchero
-
1 uovo (da 60 g)
Crema frangipane
-
30 g di mandorle pelate
-
30 g zucchero
-
30 g di burro
-
30 g di uova sbattute
-
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
Gelée al frutto della passione
-
130 g di polpa di frutto della passione
-
85 g di acqua
-
75 g zucchero
-
6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Glassa a specchio
-
105 g di sciroppo di glucosio
-
50 g di acqua
-
105 g zucchero
-
6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
-
105 g di cioccolato bianco a pezzi piccoli
-
70 g di latte condensato zuccherato
-
1 pizzico di colorante alimentare rosso in polvere
Terminare la preparazione
-
meringhe piccole, a piacere
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 fetta
Πρωτεΐνη
6.7 g
Θερμίδες
2163 kJ /
517 kcal
Λιπαρά
23 g
Φυτικές ίνες
2.5 g
Υδατάνθρακες
70.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Dolce effetto
60 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Cioccolatini al caramello salato (TM6)
3ωρ.
Pere su crema inglese con crumble di mandorle
1ωρ.
Torta renna al cioccolato
4ωρ.
Bon bon ripieni di mandorle e nocciole
1ωρ. 50 λεπτ.
Composta di mele e castagne
30 λεπτ.
Cioccolatini bianchi con cuore di frutti rossi
4ωρ.
Muffin di pane raffermo al cioccolato
1ωρ. 30 λεπτ.
Croccante da regalare
1ωρ.
Cremino ai tre cioccolati
2ωρ. 25 λεπτ.
Cheesecake al cannolo siciliano
8ωρ. 55 λεπτ.
Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco
3ωρ. 30 λεπτ.
Gelato ai cantucci e vin santo
10ωρ. 30 λεπτ.