Roscón adikosh

Roscón adikosh

4.5 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ.

12 raciones

Υλικά

Merengues

1 clara de huevo
1 punta de cuchillo de colorante alimentario (προαιρετικό πεδίο) (rojo, verde, etc.)
1 pellizco de cremor tártaro (προαιρετικό πεδίο)
50 g de azúcar glas
¼ de cucharadita de vinagre
¼ de cucharadita de vainilla líquida
colorante alimentario (προαιρετικό πεδίο) (rojo, verde, etc.)

Roscón

70 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
65 g de azúcar
290 g de harina de fuerza
3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
30 g de mantequilla
2 huevos (1 batido para pincelar)
1 yema de huevo
1 cucharada de agua de azahar
1 pellizco de sal
1 huevo batido

Crema de mascarpone

500 g de nata (35% de grasa) muy fría
200 - 250 g de leche condensada
500 g de queso mascarpone

Decoración

1 cucharada de confeti de azúcar dorado
3 - 4 rodajas de naranja confitada
4 - 6 trozos de fruta escarchada (roja y verde)
4 macarons de frambuesa, limón, chocolate, etc.
2 - 3 ramilletes de grosellas rojas
3 - 4 marrons glacés
4 - 5 alquequenjes
12 uvas
4 - 6 moras frescas
4 - 6 galletas (o palitos de galleta y chocolate)
1 cucharada de pistachos (sin piel y sin sal) picados

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 10.1 g

Θερμίδες 2386 kJ / 570 kcal

Λιπαρά 41.4 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Υδατάνθρακες 42.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Érase una vez... 40 Συνταγές
Ισπανία

Especial roscones 16 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 158 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

45 λεπτ.

Milhojas con crema pastelera y nata

1ωρ.

Alfajores de gofio (Canarias)

1ωρ. 30 λεπτ.

Alfajores rellenos de dulce de leche

1ωρ. 50 λεπτ.

Bizcocho Victoria

1ωρ. 10 λεπτ.

Piononos (Andalucía)

13ωρ. 20 λεπτ.

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

3ωρ.

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3ωρ.

Galletas de mantequilla de cacahuete

30 λεπτ.

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2ωρ. 30 λεπτ.

Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)

35 λεπτ.

Bizcocho colibrí

1ωρ.

Εμφάνιση όλων