Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.2 5 βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 20 λεπτ.
8 unidades

Υλικά

Crêpes
  • 50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
  • 600 g de leche
  • 250 g de harina de repostería
  • 4 huevos
  • 1 pellizco de sal
Salsa de chocolate
  • 250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 40 g de mantequilla
  • 200 g de leche
Mousse de mango
  • 4 hojas de gelatina
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
  • 15 g de vinagre de manzana
  • 60 g de azúcar glas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 13.9 g
Θερμίδες 3080 kJ / 736 kcal
Λιπαρά 49 g
Φυτικές ίνες 6.4 g
Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων