Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting
250 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
200 g
water cold
120 g
xanthan gum
1 tsp
fine sea salt
½ tsp

Filling

cauliflower (approx. 1 small), cut in florets (1-2 cm)
400 g
olive oil plus 20 g
2 Tbsp
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
fresh sage leaves
10
red onions quartered
80 g
garlic cloves to taste
1 - 2
gluten-free plain white flour
20 g
milk
200 g
Dijon mustard
2 tsp
pine nuts
40 g

Pithivier

medium egg beaten
1

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 963.1 mg

Πρωτεΐνη 23.4 g

Θερμίδες 4174.6 kJ / 997.8 kcal

Λιπαρά 77.7 g

Φυτικές ίνες 10.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 36.9 g

Υδατάνθρακες 61.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

No Gluten, No Problem! 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Pies 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

1ωρ. 10 λεπτ.

Pizza Pinwheels

1ωρ. 30 λεπτ.

Argentinian Chicken Empanadas

3ωρ. 40 λεπτ.

Onion Focaccia

3ωρ. 20 λεπτ.

Cheesy Garlic Breadsticks

1ωρ. 30 λεπτ.

Four Cheese Pizza

2ωρ. 35 λεπτ.

Pizza Mummy

1ωρ. 20 λεπτ.

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2ωρ. 30 λεπτ.

Haddock, Leek and Stilton Pies

1ωρ. 30 λεπτ.

Crab Tart

2ωρ. 30 λεπτ.

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

1ωρ. 10 λεπτ.

Iraqi Cheese Pies (Cheese Chureck)

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων