Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

4.2 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 raciones

Υλικά

Masa choux

90 g de leche
100 g de agua
75 g de mantequilla
1 pellizco de sal
½ cucharadita de azúcar
120 g de harina de repostería
3 huevos
2 - 3 cucharadas de granillo de almendra cruda

Muselina de praliné de almendra

150 g de azúcar
10 g de agua
50 g de almendras crudas sin piel
250 g de leche
30 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
150 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Montaje

1 cucharada de azúcar glas para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 64.3 mg

Πρωτεΐνη 6.8 g

Θερμίδες 1564 kJ / 374 kcal

Λιπαρά 25.5 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.3 g

Υδατάνθρακες 31.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Repostería 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brownies de café

1ωρ. 45 λεπτ.

Cupcakes de tiramisú

1ωρ.

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40 λεπτ.

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11ωρ.

Tarta de pera

9ωρ.

Bizcochitos lego

1ωρ. 30 λεπτ.

Galletas de alubias

25 λεπτ.

Cake de arándanos y lavanda

2ωρ. 45 λεπτ.

Galletas calientes de chocolate y nubes

1ωρ. 50 λεπτ.

Bollos de manteca (Andalucía)

1ωρ. 10 λεπτ.

Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

1ωρ. 10 λεπτ.

Tarta de chocolate y fresas

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων