Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

4.3 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
10 raciones

Υλικά

Masa choux
  • de leche
    90 g
  • de agua
    100 g
  • de mantequilla
    75 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de harina de repostería
    120 g
  • huevos
    3
  • de granillo de almendra cruda
    2 - 3 cucharadas
Muselina de praliné de almendra
  • de azúcar
    150 g
  • de agua
    10 g
  • de almendras crudas sin piel
    50 g
  • de leche
    250 g
  • de maicena
    30 g
  • huevo
    1
  • yema de huevo
    1
  • de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
    150 g
Montaje
  • de azúcar glas para espolvorear
    1 cucharada

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 374 kcal / 1564 kJ
Πρωτεΐνη 6.8 g
Λιπαρά 25.5 g
Υδατάνθρακες 31.2 g
Φυτικές ίνες 1.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.3 g
Νάτριο 64.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων