Tarta de mousse y merengue de chocolate

Tarta de mousse y merengue de chocolate

3.2 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
8 raciones

Υλικά

Merengue de chocolate
  • de azúcar
    120 g
  • de azúcar glas
    100 g
  • de cacao puro en polvo
    15 g
  • claras de huevo
    4
  • de zumo de limón
    4 gotas
  • de sal
    1 pellizco
Mousse con ganache de crema inglesa
  • hojas de gelatina
    2
  • de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
    200 g
  • de leche entera
    250 g
  • yemas de huevo
    4
  • de azúcar vainillado
    1 cucharadita
  • de nata (35% de grasa)
    250 g
Montaje
  • azúcar glas para espolvorear

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 407 kcal / 1702 kJ
Πρωτεΐνη 6.67 g
Λιπαρά 23.05 g
Υδατάνθρακες 43.28 g
Φυτικές ίνες 3.04 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων