Pie de chocolate y merengue

Pie de chocolate y merengue

2.8 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ.
10 raciones

Υλικά

Nata de trufa
  • de nata (35% de grasa)
    500 g
  • de azúcar
    75 g
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    200 g
Masa sablé con cacao
  • de harina de repostería
    300 g
  • de cacao puro en polvo
    20 g
  • de mantequilla fría en trozos
    150 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de azúcar glas
    70 g
  • yemas de huevo
    2
  • de leche entera fría
    25 g
  • de polvo de hornear
    1 cucharadita
  • huevo batido
    1
Merengue y terminación
  • de clara de huevo (aprox. 3 unidades)
    90 g
  • de azúcar (y 2 cucharadas más para dorar el merengue)
    80 g
  • de agua
    60 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 609 kcal / 2546 kJ
Πρωτεΐνη 7.97 g
Λιπαρά 39.04 g
Υδατάνθρακες 56.45 g
Φυτικές ίνες 3.52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων