Pie de chocolate y merengue

Pie de chocolate y merengue

3.1 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

10 raciones

Υλικά

Nata de trufa

500 g de nata (35% de grasa)
75 g de azúcar
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Masa sablé con cacao

300 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
150 g de mantequilla fría en trozos
1 pellizco de sal
70 g de azúcar glas
2 yemas de huevo
25 g de leche entera fría
1 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo batido

Merengue y terminación

90 g de clara de huevo (aprox. 3 unidades)
80 g de azúcar (y 2 cucharadas más para dorar el merengue)
60 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 7.97 g

Θερμίδες 2546 kJ / 609 kcal

Λιπαρά 39.04 g

Φυτικές ίνες 3.52 g

Υδατάνθρακες 56.45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Chocolate 114 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Piononos (Andalucía)

13ωρ. 20 λεπτ.

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

1ωρ. 10 λεπτ.

Galletas crumble americanas

55 λεπτ.

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

1ωρ. 15 λεπτ.

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9ωρ. 30 λεπτ.

Coca dulce de anís y almendras

50 λεπτ.

El brioche de Paco Torreblanca

9ωρ.

Pastas de almendra sin gluten

1ωρ.

Bollitos de cardamomo y canela

1ωρ. 40 λεπτ.

Magdalenas integrales de calabaza (sin huevo)

1ωρ. 20 λεπτ.

Tarta monstruo de las galletas

2ωρ. 45 λεπτ.

Torta de manteca y chicharrones

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων