Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

3.5 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Caramel

sugar
250 g
maple syrup
90 g
butter cold
80 g
cream, min. 30% fat
200 g
salt
1 tsp
water
1060 g
lemon juice (see tip)
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
50 g
milk chocolate cut in pieces
200 g
butter
30 g
eggs separated
4
salt
1 - 2 pinches
whipped cream to decorate
milk chocolate in curls, for decorating

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 289 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 2120 kJ / 506 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sweet baking with caramel 5 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Custard

15 λεπτ.

Berry foam

10 λεπτ.

Caramel Brownies

1ωρ. 20 λεπτ.

Berry mousse

4ωρ. 50 λεπτ.

Floating islands

40 λεπτ.

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40 λεπτ.

Cantuccini Souffle with Coffee Sauce

Καμία βαθμολογία

Fruit Jelly Domes

1ωρ. 30 λεπτ.

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

5ωρ.

Mango Cheesecakes

Καμία βαθμολογία

Mango frozen yogurt

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων