Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

2.9 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ. 20 λεπτ.

12 porzioni

Υλικά

Glassa al cioccolato (il giorno prima)

8 g di gelatina in fogli
175 g di acqua
220 g di zucchero a velo
125 g di panna (min. 30% di grassi)
75 g di cacao amaro in polvere

Torta brownie

125 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di burro a pezzi
125 g di zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
75 g di farina tipo 00
100 g di pistacchi al naturale sgusciati

Crema ai pistacchi

15 g di agar agar
100 g di zucchero
300 g di latte
100 g di pasta di pistacchio
4 tuorli d'uovo
200 g di panna (35% di grassi)

Terminare la preparazione

25 g di pistacchi al naturale sgusciati in granella

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 12 porzioni

Νάτριο 1048 mg

Πρωτεΐνη 157 g

Θερμίδες 30230 kJ / 7220 kcal

Λιπαρά 450 g

Φυτικές ίνες 72 g

Κορεσμένα λιπαρά 205 g

Υδατάνθρακες 613 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Ogni giorno - Con creatività 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortine al limone

45 λεπτ.

Biscotti sandwich all'avena e cioccolato

45 λεπτ.

Croissant (vegan)

4ωρ.

Cupcake spaventose

2ωρ. 40 λεπτ.

Rose al farro e vaniglia

6ωρ. 30 λεπτ.

Ghirlanda dolce di Natale

4ωρ. 30 λεπτ.

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3ωρ. 40 λεπτ.

Tortini di pere

1ωρ.

Biscotti di pasta sablée

12ωρ. 40 λεπτ.

Pain au chocolat

5ωρ.

Biscotti scacchiera

1ωρ. 20 λεπτ.

Biscotti al cacao (senza zucchero)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων